අපගේ සෞඛ්‍යය යනු ජීවිතයේ විශේෂ ස්ථානයක් ගන්නා දෙයක් වන අතර, නිරෝගීකම රැකගැනීමට නිවැරදි ආහාර වේලක් අත්‍යවශ්‍ය වේ. අපි කන ආහාර (Food) අපේ සිරුරේ අභ්‍යන්තර සෞඛ්‍යය පමණක් නොව, අපේ පෙනුමට, සමට සහ ශරීරේ ශක්තියටද බලපානවා. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ඔබට වඩාත්ම නිරෝගී දිවියක් ගත කිරීමට උපකාරී වන අතර, ඒ තුළ රසවත් ආහාර වර්ග රැසක් තිබෙනවා.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරවල (Food) වැදගත්කම
සිරුරේ ශක්තිය සහ ශක්තිමත් පෙනුම
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර හෝදමින් ඔබේ ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂණය ලබාදෙයි. පෝෂකවලින් සපිරි ආහාර ගැනීමෙත්, සිරුරේ ඇන්ටිඔක්සිඩන්ට්වලින් පිරි ආහාරවලින් ඔබේ සම සුවපහසුවෙන් දක්නට ලස්සන වේ.
අවශ්‍ය පෝෂණය සහ රෝග සමානය
විටමින් සහ ඛනිජවලින් පිරුණු ආහාර, සිරුරේ දියුණුව හා රෝගවලට ප්‍රතිශක්තිය සලසනවා. විටමින් C, D, E වැනි විටමින් වලින් පිරි ආහාර, සිරුරේ නියම බල පද්ධති සක්‍රීය කරයි.
සමට සහ කෙස්වලට වඩාත්ම වාසනාවන්ත ප්‍රතිඵල
සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සමට උණුසුම් නිසැකභාවයක් ලබාදෙයි. මසුරාදම්, වට්ටක්කා, කෑලිවලින් පෝෂණය යහපත් සමක් ලබාගන්නට හැකි අතර, ඊට අමතරව ඔසෙන් පළතුරු, එළවළු කුඩා ගෙඩි ඉතාම හොඳයි.
අපි එදිනෙදා ගන්නා ආහාර (Food) ගැන සහ එහි ඇති වටිනා පෝෂ පදාර්ථ ගැන දැනගමු.
ඇපල්
“ඇපල් එකක් දවසකට” කියන ප්‍රචලිත සංකල්පය ඇත්තටම නිරූපණයක්. ඇපල් වල විටමින් C, පෝෂණාගාර වටිනාකම, හා ශරීරයේ පිළිකා රෝග අවදානම අඩු කරන ගුණාංග රැසක් ඇත.
මැන්ගෝස්
රසවත් මැන්ගෝස් විටමින් A හා විටමින් C වලින් සමෘද්ධ වන අතර, එය සමට හොඳ මෘදුකමක් ලබාදෙයි. දෘශ්‍ය පෙනුම උසස් කිරීමටද මැන්ගෝස් හොඳ ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
ගොටුකොල
ගොටුකොල තුළ විටමින් B1, B2, සහ B3 වැනි පෝෂක රැසක් තිබේ. එම පෝෂක මගින් ශරීරයේ ව්‍යුහ පද්ධති ශක්තිමත් කිරීමටද, මනසට තාක්ෂණික නිසි පැවැත්මක් ලබාදීමටද හැකියාව ඇත.
නෙල්ලි
නෙල්ලි යනු ආහාර වේලට එකතු කළ යුතු විශිෂ්ට ආහාරයකි. විටමින් C සපිරි නෙල්ලි, කෙස්වල, සමට සහ ඉරනකමට වඩාත් වැදගත් වේ.
මෙන්න සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ වැදගත් වාසි කිහිපයක්
ශක්තිමත් දේහයක් ඔබට ලබා ගත හැකිය.
සෞඛ්‍යමත් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබගේ ශරීරය සඳහා අවශ්‍ය සියලුම පෝෂණයක් ලබා ගත හැකිය. ප්‍රෝටීන, වීටමින්, සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැනි මූලික පෝෂණ අන්තර්ගත ආහාර ගැනීම අපගේ ශරීරයේ ශක්තිය සහ ආරක්ෂාව වැඩි කිරීමට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
රෝග වලට ඔරොත්තු දීමට ඔබගේ සිරුරේ ශක්තිය වැඩි කිරීම.
විටමින් සහ ඇන්ටිඔක්සිකාන්ත අඩංගු ආහාරවලින්, අපගේ ශරීරයේ රෝගයන්ට සහ විෂ වලට එරෙහිව ප්‍රතිරෝධක ප්‍රතිශක්තියක් ඇති කරයි. එමෙන්ම පලතුරු සහ ඵලදාරි ආහාර ගැනීම හොඳ නිවැරදි සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජිවන රටාවකට ඇති කිරීමට හේතු වේ.
හෘද රෝග වැනි ගැටලු අඩු කිරීම.
අවශ්‍ය ප්‍රමාණයේ සෞඛ්‍යවත් කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු ආහාර ගැනීම හෘද රෝග හා අධි රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට හෝ වළක්වා ගැනීමට හැකියාව උදා කරයි. කුරුඳු සහ හරිත පැළෑටි වර්ග ආහාරවලින් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් පාලනයට දායක වේ.
මානසික සෞඛ්‍යයේ වර්ධනය/ ජීවිත කාලය දික් කිරීම.
සෞඛ්‍යය සම්පන්න ආහාර ගැනීම අපගේ මානසික සෞඛ්‍යයට බලපායි. විටමින් බී, විටමින් ඊ සහ ෆෝලික අම්ලයෙන් බහුල ආහාර වලින් මානසික සුවතාව, සතුට සහ ශක්තිය වැඩි කරයි. නිවැරදි ආහාර ගැනීමෙන් මානසික ආතතිය අඩු කරයි.
ඔබ කන ආහාර, ඔබේ සෞඛ්‍යයට වඩාත් ප්‍රතිඵලදායී හා පෙනුමට යහපත් කිරීමට බෙහෙවින් දායක වේ.
