ආහාර හා පෝෂණය

Healthy Baby Soup: බබාට පෝෂණීය Thick Soup Ideas 5ක්

මාස 6 බබාට පෝෂණීය Thick Soup හදන්නේ කොහොමද? පෝෂණය තියෙන Thick Soup Ideas 5ක්

බබාට සුප් එකක් හදනවා කියලා අම්මා පැයක් එළවළු, පරිප්පු තම්බලා අන්තිමට වතුර ටික විතරක් පෙරලා දෙනවා නම්, “බබාට ඇත්තටම ලැබෙන්නේ මොනවද?” කියන ප්‍රශ්නය එනවා. Healthy Baby Soup එකක් කියන්නේ clear broth එකක් විතරක් නොවෙයි; බබාගේ වයසට ගැළපෙන විදිහට එළවළු, පරිප්පු, බත් හෝ වෙනත් පෝෂණීය ingredients එකට මෘදු කරලා spoon එකෙන් කන්න පුළුවන් thick meal එකක් […]

මාස 6 බබාට පෝෂණීය Thick Soup හදන්නේ කොහොමද? පෝෂණය තියෙන Thick Soup Ideas 5ක් Read More »

Healthy Snack Box: පාසල් සහ කාර්යාලයට දේශීය කෑම අදහස් 12ක්

බිස්කට් පැකට් එකෙන් එහා: පාසල් සහ කාර්යාල කෑම පෙට්ටියට දේශීය කෙටි කෑම අදහස් 12ක්

පාසලෙන් හෝ කාර්යාලයෙන් හවසට එනකොට බිස්කට් එකක්, කේක් කැබැල්ලක් හෝ සීනි වැඩි පානයක් හොයන පුරුද්ද අපේ ගොඩක් අයට තියෙනවා. බඩගිනි වෙලා තීරණයක් ගන්න වෙලාවට අතට ලැබෙන පහසුම දේ තෝරන නිසා මේ පුරුද්ද වෙනස් කරන්න හොඳම ක්‍රමයක් තමයි කලින් Healthy Snack Box එකක් සූදානම් කරගන්න එක. ඒකට මිල වැඩි විදේශීය ආහාර අවශ්‍ය නැහැ; පලතුරු, කඩල, මුං,

බිස්කට් පැකට් එකෙන් එහා: පාසල් සහ කාර්යාල කෑම පෙට්ටියට දේශීය කෙටි කෑම අදහස් 12ක් Read More »

Olu Rice: ඕලු හාල්වල ගුණ, පෝෂණය සහ දේශීය වටිනාකම

ඕලු හාල්: අමතක වෙමින් යන දේශීය ආහාරයක පෝෂණය, සම්ප්‍රදාය සහ වටිනාකම ගැන දන්නවාද?

අපේ පරණ ආහාර ගැන කතා කරනකොට කුරක්කන්, මුං, මෙනේරි වගේ දේවල් මතක් වුණත් Olu Rice හෙවත් ඕලු හාල් ගැන අද ගොඩක් අය දන්නේ අඩුවෙන්. නමට “හාල්” කියලා තිබුණත් මේක සාමාන්‍ය වී ගසෙන් ලැබෙන සහල් වර්ගයක් නෙවෙයි. ඕලු ශාකයේ ගෙඩිවලින් ලැබෙන කුඩා බීජ පිරිසිදු කර ආහාරයට ගන්නා දේශීය ආහාරයක්. අද supermarket shelf එකේ නිතර නොපෙනුණත්, අපේ

ඕලු හාල්: අමතක වෙමින් යන දේශීය ආහාරයක පෝෂණය, සම්ප්‍රදාය සහ වටිනාකම ගැන දන්නවාද? Read More »

Sugar Level in Food: Packet එකේ සීනි ප්‍රමාණය නොබලා කනවාද?

Packet එක අරගෙන කන්න කලින් මේක බලන්න: අපි නොදැනී සීනි වැඩිපුර කනවාද?

Supermarket එකෙන් biscuit packet එකක්, yoghurt drink එකක්, cereal එකක් හෝ juice bottle එකක් ගන්නකොට අපි මුලින්ම බලන්නේ price එක, brand එක සහ expiry date එක වෙන්න පුළුවන්. හැබැයි Sugar Level in Food කියන එකත් ඒ තරම්ම වැදගත්. Packet එකේ “sugar” කියලා පැහැදිලිව සඳහන් කරලා තිබුණත්, අපි ඒක නොබලා නිතර කනවා නම් දවස පුරා අපි

Packet එක අරගෙන කන්න කලින් මේක බලන්න: අපි නොදැනී සීනි වැඩිපුර කනවාද? Read More »

Period Food: Iron-rich දේශීය ආහාර සහ Healthy Carbs Guide

Period සතියේ Plate එක: Iron තියෙන දේශීය කෑම සහ Healthy Carbs එකට ගන්නේ කොහොමද?

Period එක ආවම “මට energy නෑ”, “ශරීරේම බරයි”, “කෑම කන්නත් හිතෙන්නේ නෑ” කියලා දැනෙන දවස් තියෙනවා. ඒ වෙලාවට chocolate, tea, biscuits හෝ quick snacks වලින් දවස ගෙවන්න හිතෙන්න පුළුවන්. හැබැයි Period Food කියන්නේ iron තියෙන කෑම විතරක් කන එක නෙවෙයි. Iron එක්ක energy දෙන්න Healthy Carbs, protein, vegetables සහ fruits එකතු කරලා balanced plate එකක්

Period සතියේ Plate එක: Iron තියෙන දේශීය කෑම සහ Healthy Carbs එකට ගන්නේ කොහොමද? Read More »

Quick Dinner Sinhala: විනාඩි 20ක Dinner Ideas 6ක්

“අද උයන්න හිතක්ම නෑ”: විනාඩි 20කින් හදන ශ්‍රී ලාංකික Dinner 6ක්

වැඩ ඇරිලා ගෙදර එනකොට clock එක 7ත් පැනලා. Bag එක තියලා, ඇඳුම් මාරු කරලා, kitchen එකට ගියාම හිතෙන්නේ එකම දෙයක්. “අදත් මමද උයන්නේ?” Takeaway order කරන්න හිතෙනවා. හැබැයි හැමදාම එහෙම කරන්නත් බෑ. එහෙම දවසකට Quick Dinner Sinhala ideas ටිකක් save කරගෙන තිබුණොත් decision එකම ලේසි වෙනවා. මෙතැන තියෙන්නේ fancy recipes නෙවෙයි. ගෙදර තියෙන සාමාන්‍ය ingredients

“අද උයන්න හිතක්ම නෑ”: විනාඩි 20කින් හදන ශ්‍රී ලාංකික Dinner 6ක් Read More »

50 Plus Nutrition: Sri Lankan කාන්තාවන්ට Balanced Plate Guide

50+ Plate එක: “අඩුවෙන් කන්න” නෙවෙයි, හොඳට පෝෂණය වෙන්න

වයස 50 පස්සේ “දැන් ඉතින් අඩුවෙන් කන්න ඕන”, “බත් කන්න එපා”, “රෑට කෑම Skip කරන්න” වගේ advice ගොඩක් අහන්න ලැබෙනවා. හැබැයි 50 Plus Nutrition කියන්නේ කෑම අඩු කරන competition එකක් නෙවෙයි. ශරීරයට අවශ්‍ය protein, vegetables, fruits, whole grains සහ වෙනත් පෝෂණය නිවැරදි balance එකකින් ලබාගන්න එකයි. Sri Lanka Ministry of Health Food-Based Dietary Guidelines අනුවත්,

50+ Plate එක: “අඩුවෙන් කන්න” නෙවෙයි, හොඳට පෝෂණය වෙන්න Read More »

Feeding Refusal: දරුවා කෑම කන්නේ නැද්ද? Practical Guide

“බබා කන්නේ නෑ!” Meal එක War එකක් නොකර Feeding Refusal Handle කරන හැටි

“තව එක හැන්දක් කන්න පුතේ…” “මේක කෑවොත් chocolate එකක් දෙන්නම්…” “උදේ ඉඳන් කිසි දෙයක් කෑවේ නෑ!” කුඩා දරුවෙක් කෑම ප්‍රතික්ෂේප කරනකොට අම්මා කෙනෙක්ට stress වෙන එක සාමාන්‍යයි. විශේෂයෙන් හැන්දක් කවන්න ගිහින් අන්තිමට බබාත් අඬලා, අම්මාත් upset වෙනවා නම් meal time එකම battle එකක් වෙන්න පුළුවන්. Feeding Refusal කියන්නේ හැම වෙලාවෙම “දරුවාට කෑම කැමති නෑ” කියන

“බබා කන්නේ නෑ!” Meal එක War එකක් නොකර Feeding Refusal Handle කරන හැටි Read More »

High Protein Plate එකක් හදන්නේ කොහොමද? පරිප්පු, කඩල, මුං සහ බිත්තරෙන් ලාභදායී Protein

මස් හැමදාම ගන්න බැරිද? පරිප්පු, කඩල, මුං සහ බිත්තරෙන් Protein වැඩි කරන Plate එක

හැමදාම මස්, මාළු ගන්න බැරි වුණා කියලා Protein අඩුවෙන් කන්න ඕනේ කියලා හිතන්න එපා. ඇත්තටම අපේ කුස්සියේ නිතරම තියෙන පරිප්පු, කඩල, මුංඇට සහ බිත්තර වගේ සරල ආහාර වලින්ම හොඳ Protein ප්‍රමාණයක් ලබාගන්න පුළුවන්.විශේෂයෙන්ම දිනෙන් දින වැඩිවන ආහාර වියදම් අතරේ, පවුලේ හැමෝටම පෝෂ්‍යදායී කෑම වේලක් හදන එක අභියෝගයක් වෙන්න පුළුවන්.ඒත් මිල අධික ආහාරම තෝරන්න ඕනේ නැහැ.

මස් හැමදාම ගන්න බැරිද? පරිප්පු, කඩල, මුං සහ බිත්තරෙන් Protein වැඩි කරන Plate එක Read More »

Hormones | Healthy woman sitting at a dining table with an untouched plate of food, subtle anatomical overlays highlighting the brain, pancreas and digestive system to illustrate how skipping meals affects hormones, set in a calm modern kitchen.

Meal skip කරන එක Hormones වලට බලපාන්නේ කොහොමද? 

කෑම වේලක් මඟ හැරීම (Meal skipping) කියන්නේ අද කාලයේ කාර්යබහුල ජීවන රටාවත් එක්ක බොහෝ දෙනෙක් පුරුද්දක් කරගෙන තියෙන දෙයක්. සමහරු බර අඩු කරගන්න හිතාගෙන හිතාමතාම කෑම මඟ හරිනවා, තවත් සමහරු වෙලාවක් නැති නිසා උදේ හෝ දවල් කෑම මඟ හරිනවා. නමුත් අපේ සිරුර ක්‍රියා කරන්නේ රසායනික පණිවිඩකරුවන් හෙවත් හෝර්මෝන (hormones) මතයි. ඔබ කෑම වේලක් මඟ හරින

Meal skip කරන එක Hormones වලට බලපාන්නේ කොහොමද?  Read More »