ඕලු හාල්: අමතක වෙමින් යන දේශීය ආහාරයක පෝෂණය, සම්ප්‍රදාය සහ වටිනාකම ගැන දන්නවාද?
අපේ පරණ ආහාර ගැන කතා කරනකොට කුරක්කන්, මුං, මෙනේරි වගේ දේවල් මතක් වුණත් Olu Rice හෙවත් ඕලු හාල් ගැන අද ගොඩක් අය දන්නේ අඩුවෙන්. නමට “හාල්” කියලා තිබුණත් මේක සාමාන්‍ය වී ගසෙන් ලැබෙන සහල් වර්ගයක් නෙවෙයි. ඕලු ශාකයේ ගෙඩිවලින් ලැබෙන කුඩා බීජ පිරිසිදු කර ආහාරයට ගන්නා දේශීය ආහාරයක්. අද supermarket shelf එකේ නිතර නොපෙනුණත්, අපේ […]
ඕලු හාල්: අමතක වෙමින් යන දේශීය ආහාරයක පෝෂණය, සම්ප්‍රදාය සහ වටිනාකම ගැන දන්නවාද? Read More »
