වැඩිපුර සීනි ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇතිවන බලපෑම කුමක්ද?

කෙටිකාලීනව, අධික ලෙස සීනි ආහාරයට ගැනීම කුරුලෑ, බර වැඩිවීම සහ වෙහෙසට පත් වීමට හේතු විය හැක. දිගු කාලීනව, අධික ලෙස සීනි ගැනීම දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ හෘද රෝග වැනි නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි.

අධික ලෙස සීනි අනුභව කිරීමේ රෝග ලක්ෂණ
අධික ලෙස සීනි පරිභෝජනය කිරීම දන්ත සෞඛ්‍යයට බලපායි.
අඩු ශක්ති මට්ටම්: අධික වෙහෙස ඇති වේ
අඩු මනෝභාවය: වැඩි සීනි ප්‍රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් පිරිමින්ගේ මානසික අවපීඩනය හා මානසික ව්‍යාධිය වැඩි වන බව සොයාගෙන ඇත.

අධික ලෙස සීනි ආහාරයට ගැනීමේ අවදානම
අධික ලෙස සීනි පරිභෝජනය කිරීම දිගු කාලීන සෞඛ්‍ය ගැටලු සඳහාද හේතු වේ.

දත් දිරායාම
සීනි මුඛයේ ජීවත්වන බැක්ටීරියා පෝෂණය කරයි. බැක්ටීරියා සීනි ජීර්ණය කරන විට, ඔවුන් අපද්‍රව්‍ය ලෙස අම්ලය නිර්මාණය කරයි. මෙම අම්ලය දත් එනමලය ඛාදනය කර දත් වල සිදුරු හෝ කුහර වලට තුඩු දෙයි.

කුරුලෑ
චීනයේ විශ්ව විද්‍යාල සිසුන් පිළිබඳ 2018 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සතියකට හත් වතාවක් හෝ ඊට වැඩි වතාවක් පැණි බීම පානය කළ අයට මධ්‍යස්ථ හෝ දරුණු කුරුලෑ ඇතිවීමේ ඉඩකඩ වැඩි බවයි.

බර වැඩිවීම හා තරබාරුකම
පුද්ගලයෙකුගේ බර පාලනය කරන ශරීරයේ හෝමෝන වලට සීනි බලපායි. ලෙප්ටින් හෝමෝනය පුද්ගලයෙකුට ආහාර ගත යුතු ප්‍රමාණය පිලිබඳ මොළයටදැනුම් දෙයි පවසයි. සීනි අධික ආහාර වේලක් ගැනීම ලෙප්ටින් ප්‍රතිරෝධයට හේතු විය හැක.

දියවැඩියාව සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය
ආහාරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යාම කාලයත් සමඟ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු විය හැකි බවයි.තරබාරුකම සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැනි අනෙකුත් අවදානම් සාධක ද ​​දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට හේතු විය හැක

හෘද රෝග
අධික සීනි වලින් ඔවුන්ගේ දෛනික කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 17–21% ක් ලබා ගත් පුද්ගලයින්ට 8% එකතු කළ සීනි පරිභෝජනය කළ අයට වඩා හෘද රෝග (සීවීඩී) වලින් මියයාමේ අවදානම 38% කින් වැඩි වේ. එකතු කළ සීනි වලින් ඔවුන්ගේ ශක්තියෙන් 21% ක් හෝ ඊට වැඩි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ අයට, සීවීඩී සඳහා ඇති අවදානම දෙගුණයක් විය.

අධි රුධිර පීඩනය
පැණි රස කළ පාන වර්ග සහ අධි රුධිර පීඩනය හෝ අධි රුධිර පීඩනය අතර සම්බන්ධයක් සොයා ගෙන ඇත. අධි රුධිර පීඩනය CVD සඳහා අවදානම් සාධකයක් වේ
පිළිකා
අධික සීනි පරිභෝජනය දැවිල්ල, ඔක්සිකාරක ආතතිය හා ස්ථුලතාවයට හේතු විය හැක. මෙම සාධක පුද්ගලයෙකුගේ පිළිකා වැළඳීමේ අවදානමට බලපෑම් කරයි.

සම වයසට යාම
ආහාරයේ ඇති අධික සීනි, දියවැඩියාව සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කරන උසස් ග්ලයිකේෂන් අවසන් නිෂ්පාදන (AGEs) ඇති කිරීමට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඒවා සමේ කොලජන් සෑදීමට ද බලපායි.

අඩු සීනි අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
පුද්ගලයෙකුට ඔවුන් අනුභව කරන සීනි ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය:

රසකාරක සඳහා ආහාර ලේබල පරීක්ෂා කිරීම
සීනි සහිත ආහාර අඩු කිරීම
පොදුවේ සැකසූ ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න
ආහාර ලේබල පරීක්ෂා කිරීම

එකතු කළ සීනි සහ රසකාරක විවිධ ආකාරවලින් පැමිණේ.

දුඹුරු සීනි
ග්ලූකෝස්
සුක්‍රෝස්
මෝල්ටෝස්
මී පැණි
රසකාරකය
අමු සීනි
මෝල්ට් සිරප්
වාෂ්පීකරණය කළ උක් යුෂ
මේපල් සිරප්
කෘතීම පළතුරු යුෂ

සීනි අඩංගු ආහාර අඩු කිරීම

පැණිරස නොකළ විකල්ප සඳහා මෙම ආහාර මාරු කිරීම පුද්ගලයෙකුගේ සීනි ප්‍රමාණය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, උදාහරණයක් ලෙස:

ජලය, කිරි හෝ ශාකසාර තේ සඳහා සෝඩා මාරු කිරීම
අඩු සීනි ධාන්ය වර්ග, ඕට් මස් හෝ බිත්තර සඳහා සීනි ධාන්ය වර්ග මාරු කිරීම
සැකසූ ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න
නිෂ්පාදකයින් බොහෝ විට ආහාර වලට සීනි එකතු කර ඒවා වඩාත් රසවත් කරයි. බොහෝ විට, මෙයින් අදහස් ආහාරයක සීනි කොපමණ ප්‍රමාණයක් අඩංගු දැයි මිනිසුන්ට වැටහෙන්නේ නැති බවයි.
සැකසූ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීමෙන් පුද්ගලයෙකුට ඔවුන්ගේ ආහාරවල අඩංගු දේ පිළිබඳව වඩා හොඳ අවබෝධයක් ලබා ගත හැකිය. නිවසේදී සම්පූර්ණ ආහාර පිසීම යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ යමෙකුට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කරන ද්‍රව්‍ය පාලනය කළ හැකි බවයි.

වෛද්‍යවරයකු හමුවිය යුත්තේ කවදාද?
අධික රුධිරයේ සීනි රෝග ලක්ෂණ අත්විඳින්නේ නම් ජනතාව වෛද්‍යවරයා හමුවිය යුතුය.මෙහි , රෝග ලක්ෂණ වලට ඇතුළත් වන්නේ:

පිපාසය හා මුත්රා කිරීම වැඩි කිරීම
සාගින්න වැඩි විය
තෙහෙට්ටුව
නොපැහැදිලි දර්ශනය
අත් හෝ පාදවල හිරිවැටීම හෝ හිරි වැටීම
පැහැදිලි කළ නොහැකි බර අඩු වීම
සුව නොවන තුවාල
මෙම රෝග ලක්ෂණ පුද්ගලයෙකුට දියවැඩියාව ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. වෛද්‍යවරයෙකුට මුත්රා සාම්පලයක් ගැනීමෙන් දියවැඩියාව පරීක්ෂා කළ හැකිය.

 

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *