රසලිය

සුදුළූණු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

1. සුදුළූණු වල ප්‍රබල ඖෂධීය ගුණ සහිත සංයෝග අඩංගු වේ සුදුළූණු යනු ඇලියම් (ළූණු) පවුලේ ශාකයකි.සුදුලූනු කරාබුනැටි කපා, තලා හෝ හපන විට සෑදෙන සල්ෆර් සංයෝග නිසා එහි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ බොහොමයක් ඇත.සුදුළූණු වල සල්ෆර් සංයෝග ආහාර දිරවීමේ මාර්ගයෙන් ශරීරයට ඇතුළු වී ශරීරය පුරා ගමන් කරයි, එහිදී එහි ප්‍රබල ජීව විද්‍යාත්මක බලපෑම් ඇති කරයි. 2. සුදුළූණු ඉතා …

සුදුළූණු වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ Read More »

ආහාර වලට ලුණු වැඩියෙන් එක්කිරීම පිළිකාවට හේතු විය හැකි බව ඔබ දන්නවාද?

ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදි ලුණු එකතු කිරීම සාමාන්‍ය කරුණක් වුවද වැඩිපුර ලුණු භාවිතය තුලින් පිළිකා ඇතිවිය හැකි බැවින් ලුණු භාවිතය ගැන අප දෙවරක් සිතා බැලිය යුතුය.   බොහෝ අවස්ථා වලදි කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස ලුණු භාවිතා වේ.  මීට අමතරව, ලුණු යොදා ගනිමින් විවිධ ක්‍රමවේද අනුගමනය කරමින්, අච්චාරු වැනි  ආහාර වර්ගද නිෂ්පාදනය කරයි.   ලුණු …

ආහාර වලට ලුණු වැඩියෙන් එක්කිරීම පිළිකාවට හේතු විය හැකි බව ඔබ දන්නවාද? Read More »

කොලජන් අඩංගු ආහාරගත යුත්තේ ඇයි?

කොලජන් යනු ඔබේ සිරුරේ බහුලවම ඇති ප්‍රෝටීනයයි.එය, සමට සහ මාංශ පේශී ඇතුළු ශරීර කොටස් කිහිපයක් සෑදෙන සම්බන්ධක පටකවල ප්‍රධාන අංගයයි.කොලජන් ඔබේ සමට ව්‍යුහය සැපයීම සහ ඔබේ අස්ථි ශක්තිමත් කිරීමට වැදගත් වේ 1. සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය කොලජන් ඔබේ සමේ ප්‍රධාන අංගයකි. එය සම ශක්තිමත් කිරීම සඳහා මුලික වේ.ප්‍රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබ වයසට යන …

කොලජන් අඩංගු ආහාරගත යුත්තේ ඇයි? Read More »

තරුණ පෙනුමක්ලෙඩ නැති සිරුරක් ලැබ ගැනීම අපි හැමෝම කැමති දෙයක් ඉතින් අද අපි කතා කරන්න යන්නේ තරුණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට ගත හැකි ආහාර වර්ග පිළිබඳවයි

1. ඔලිව් තෙල් ඔලිව් තෙල් යනු සෞඛ්ය සම්පන්න මේද වලින් එකකි. වයස්ගත වීම වළක්වා ගැනීමට එය උපකාරී වන බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබේ. එය රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි,පිළිකා සමඟ සටන් කිරීමට හැකිය ඔලිව් තෙල් ඔබේ සමට තරුණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ. හිරු හානිවලින් එය ආරක්ෂා කළ හැකි බවයිමීට …

තරුණ පෙනුමක්ලෙඩ නැති සිරුරක් ලැබ ගැනීම අපි හැමෝම කැමති දෙයක් ඉතින් අද අපි කතා කරන්න යන්නේ තරුණ පෙනුමක් ලබා ගැනීමට ගත හැකි ආහාර වර්ග පිළිබඳවයි Read More »

මානසික ආතතිය බර වැඩිවීමට හේතු වන්නේ කෙසේද?

මානසික ආතතිය නිරෝගී බරක් පවත්වා ගැනීමට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි.මානසික ආතතිය අඩුවීම තුළින් ඔබේ බර අඩු වීම වළක්වා ගත හැකිය. ආතති ඇතිවන හෝමෝනය වන කෝටිසෝල්,නිසා සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ. මානසික ආතතිය බර වැඩිවීමට හේතු වන්නේ කෙසේද? ආතති හෝමෝනය වන කෝටිසෝල් වැඩිවීම බර වැඩිවීමට හේතු විය හැකි බව පර්යේෂකයන් බොහෝ කලක් තිස්සේ දැන සිටියහ. ඔබ ආතතියට පත්වන …

මානසික ආතතිය බර වැඩිවීමට හේතු වන්නේ කෙසේද? Read More »

ඔබ කෙසෙල් ආහාරයට ගත යුත්තේ ඇයි?

කෙසෙල් යනු ප්‍රාතිහාර්යමය පලතුරක් වන අතර එය සම්පූර්ණ ආහාරයකි. අපගේ දෛනික ආහාර වේලට කෙසෙල් ඇතුළත් කළ යුතුය ඔබේ ප්‍රධාන ආහාර වේල ප්‍රමාද වන විට එය උදේ ආහාරය, පෙර හා පසු ව්‍යායාම, කුඩා ආහාර වේලක් ලෙස පරිභෝජනය කල යුතුය දවස ආරම්භ කිරීමට කෙසෙල්කෙසෙල් අඩු අම්ල පලතුරක් වන අතර එය ආම්ලිකතාවය, ඉරුවාරදය සහ කකුල් වල ඇති වන …

ඔබ කෙසෙල් ආහාරයට ගත යුත්තේ ඇයි? Read More »

දුඹුරු සීනි සහ සුදු සීනි අතර වෙනස කුමක්ද?

සීනි යනු වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ මිනිසුන්ගේ ආහාරයේ කොටසක් වන ස්වභාවික අමුද්‍රව්‍යයකි.බොහෝ සීනී වර්ග තිබුණද දුඹුරු සහ සුදු සීනි වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රභේද අතර වේ.මෙම ලිපිය දුඹුරු සහ සුදු සීනි සංසන්දනය කර තෝරා ගත යුත්තේ කුමක් දැයි තීරණය කිරීමට ඔබට උපකාරී වේ. පෝෂණ වෙනස්කම් සුදු සහ දුඹුරු සීනි ලබා ගන්නේ එකම බෝග වලින් වේ එනම් උක් …

දුඹුරු සීනි සහ සුදු සීනි අතර වෙනස කුමක්ද? Read More »

සිංහල අච්චාරු හදමු.

ඕනෑම උත්සවශ්‍රියෙන් පිරි නිවසක කෑම මේසය සැරසීම රස ගැන්වීම සදහා මූලිකත්වයක් ගනු ලබන තවත් ආහාරයක් වනුයේ අච්චාරුය.ඕනෑම උත්සවයකට දින කිහිපයකට පෙර සාදා සූදානම් කර පසෙකින් තබන මෙම අච්චාරුව එදිනට පදම් වී රස ගැන්වී සුවද හමන්නේ මුලු කෑම මේසයම සරු සාර කරමින් බව නොරහසකි.මෙම ලිපියෙන් සිංහල අච්චාරු නිවැරදි ක්‍රමයට සාදා ගන්නා අයුරු ඔබට දැන ගත හැකියි. …

සිංහල අච්චාරු හදමු. Read More »

ඔබ බ්රොකොලිආහාරයට ගත යුත්තේ ඇයි?

බ්රොකොලි යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බොහෝ සපිරි රසවත් එළවළු වර්ගයකි. අපගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ යුතු හරිත එළවළු ගැන අප සිතන විට, අපගේ මතකයට එන ප්‍රමුඛතම එළවළු වලින් එකක් වන්නේ බ්රොකොලි ය. ගෝවා පවුලෙන් පැමිණෙන බ්රොකොලි ආහාරයට ගත හැකි හරිත ශාකයක් ලෙස වර්ග කළ හැකිය. පිළිකා වැළැක්වීම:බ්රොකොලි පිළිකා මර්දනය සහ ප්රතිශක්තිකරණ ගුණ වැඩි කරයි. සාමාන්‍යයෙන් ශරීරයේ …

ඔබ බ්රොකොලිආහාරයට ගත යුත්තේ ඇයි? Read More »

රටකජු වල ඇති සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

රටකජු සෞඛ්‍යමය වාසි කිහිපයක් සහිත අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඒවා බැදපු හෝ අමු ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරයි. රටකජු වල කැලරි අධික වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල 20 ම අඩංගු වේ. ඒවායින් බහුල වන්නේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන ආර්ජිනින් ය. තවද, බොහෝ විටමින්, ඛනිජ සහ ශාක සංයෝග වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා බොහෝ රෝග …

රටකජු වල ඇති සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ Read More »