රටකජු වල ඇති සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ

රටකජු සෞඛ්‍යමය වාසි කිහිපයක් සහිත අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් ඒවා බැදපු හෝ අමු ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කරයි. රටකජු වල කැලරි අධික වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල 20 ම අඩංගු වේ. ඒවායින් බහුල වන්නේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරන ආර්ජිනින් ය. තවද, බොහෝ විටමින්, ඛනිජ සහ ශාක සංයෝග වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා බොහෝ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කරයි. රටකජු මගින් හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම, බර අඩු කර ගැනීම, පිත්තාශයේ ගල් වළක්වා ගැනීම සහ රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා උපකාරී වේ.
රටකජු වල සෞඛ්‍යමය වාසි මොනවාද?

  1. හෘද සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය
    රටකජු ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග වලින් ආරක්ෂා විය හැකිය. රටකජු නරක කොලෙස්ටරෝල් (එල්ඩීඑල්) මට්ටම අඩු කළ හැක. රටකජු මගින් හෘද රෝග ඇති කරන දැවිල්ල අඩු කළ හැක රටකජු වල ඇති රෙස්වෙටරෝල්හි ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇති අතර එය හෘද රෝගවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. රෙස්වෙටරෝල් අඩංගු අනෙකුත් ආහාර වලට වඩා රටකජු වලට හෘද ප්‍රතිශක්තිකරණ බලපෑම් ඇති බව පෙනෙන්නේ එබැවිනි.
  2. සිරුරේ බර අඩු කිරීමට ආධාර කළ හැකිය
    රටකජු වල කැලරි ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින නමුත් බර වැඩිවීම වෙනුවට බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ රටකජු යනු ශක්තිජනක ආහාර වේ. ඒවා සුලූ කෑමක් ලෙස තබා ගැනීමෙන් පසු දිනක කැලරි අඩු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැකිය. රටකජු ආහාර වේලකට වඩා සුලූ කෑමක් ලෙස පරිභෝජනය කරන විට පූර්ණ හැඟීම ඇති කරයි . මෙය අවසානයේදී බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී ගියේ වැඩි රට කජු පරිභෝජනය වැඩි ශරීර බර වැඩිවීමක් සමඟ සම්බන්ධ නොවන අතර බර පාලනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි
    ඔබේ ආහාර වේලෙහි රටකජු ඇතුළත් කිරීම බර වැඩිවීමකින් තොරව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා එක් ක්‍රමයකි රටකජු සහ රටකජු බටර් පරිභෝජනය කිරීමෙන් පූර්ණත්වයේ හැඟීම් වැඩි කළ හැකි බව පර්යේෂණවලින් ද පෙනී යයි. කාබෝහයිඩ්‍රේට් පිරවූ සුලු ආහාරවලට වඩා සමාන ප්‍රමාණවලින් මේවා තෘප්තිමත් කළ හැකිය
  3. පිත්තාශයේ ගල් වළක්වා ගත හැකිය
    රටකජු පරිභෝජනය පිත්තාශයේ ගල් අවදානම අඩු කරයි. . සතියකට ගෙඩි පහක් හෝ වැඩි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විට පිත්තාශයේ රෝග අඩු අවදානමක් ඇත.
  4. රුධිරයේ සීනි පාලනය සඳහා ආධාර කළ හැකිය
    රටකජු හෝ රටකජු බටර් ආහාර වේලකට එකතු කිරීමෙන් රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ යන්නේ නැත. රටකජු හෝ රටකජු බටර් උදෑසන ආහාරයට ගැනීමෙන් දවස පුරා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කළ හැකි බවයි
  5. පිළිකා අවදානම අඩු කළ හැකිය
    රටකජු අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම (අනෙකුත් ඇට වර්ග ඇතුළුව) කොලරෙක්ටල් පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. රටකජු වල ඇති අයිසොෆ්ලේවෝන්, රෙස්වෙටරෝල් සහ ෆීනොලික් අම්ලය ප්‍රතිදේහජනක ගුණ ඇති අතර එය පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ
  6. ශක්තිය වැඩි කළ හැකිය
    රටකජු යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වලින් පොහොසත් ප්‍රභවයකි. රටකජු වල ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය එහි මුළු කැලරි ප්‍රමාණයෙන් 25% ක් පමණ වේ . රටකජු වල ඇති තන්තු හා ප්‍රෝටීන් සංයෝජනය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර ශරීරයට ශක්තිය නිරන්තරයෙන් මුදා හැරීමට පහසුකම් සපයයි.
  7. ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ඇත
    රටකජු ශාක සංයෝග හා ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් ය. මෙම සංයෝග බොහොමයක් රටකජු සමෙහි ඇති අතර එහි සියලු ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා අමු වෙන් ආහාරයට ගත යුතුය.
  8. සමේ සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකිය
    රටකජු පරිභෝජනය ඔබේ සම අව් රශ්මියෙන් හා හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි. රටකජු වල අඩංගු විටමින් ඊ, මැග්නීසියම් සහ සින්ක් බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කර ඔබේ සම පැහැපත් කරයි. රටකජු වල අඩංගු ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන බීටා-කැරොටින් සමේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.
  9. හිසකෙස් සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය
    රටකජු හිසකෙස් වර්ධනයට සම්බන්ධ කරන විද්‍යාත්මක පර්යේෂණවල අඩුවක් පවතී. රටකජු වල සියලුම ඇමයිනෝ අම්ල හා ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ඒවා හිසකෙස් වර්ධනය සඳහා ආහාර වේලට හොඳ අතිරේකයක් විය හැකිය

රටකජු වල පෝෂණ පැතිකඩ
(රටකජු ග්‍රෑම් 100)
ශක්තිය – 567 kcal
ප්රෝටීන් – 25.8 ග්රෑම්
ආහාරමය තන්තු – ග්රෑම් 8.5
කාබෝහයිඩ්රේට් – 16.13 mg
සීනි – ග්රෑම් 4.72
යකඩ – 4.5 mg
කැල්සියම් – 92 mg
සෝඩියම් – 18 mg
පොටෑසියම් – 705 mg

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *